Miel:Las abejas y su importancia en la región

En México la apicultura es una actividad agropecuaria de alto valor económico y social, de ella dependen muchos apicultores.

Campeche concentra un porcentaje importante del patrimonio apícola nacional. De acuerdo con datos del INEGI (2024), el estado cuenta con aproximadamente 304,200 colmenas, lo que representa el 14% del total nacional y contribuye con cerca del 13% de las 59 mil toneladas de miel producidas en México.

Esta actividad no solo enriquece la economía estatal, sino que también da sustento a miles de familias campechanas.

A nivel nacional, se estima que más de 48,000 personas se dedican a la apicultura, de las cuales 6,226 son campechanas (SADER, 2018).

Durante el 2024, Campeche cerró con una producción de 6.2 toneladas de miel, lo que representa un incremento del 35% respecto al año anterior, cuando se registraron 4.6 toneladas. Cerca del 90% de la miel campechana se exporta, principalmente a Europa, generando divisas y fortaleciendo la economía regional.

Pese al éxito exportador, el consumo interno de miel aún es bajo. El Atlas Nacional de las Abejas reporta un consumo per cápita anual de apenas 163 a 280 gramos, lo que evidencia la necesidad de impulsar su incorporación en la dieta diaria de los mexicanos.

Además de la miel, la producción de otros productos apícolas ha ganado relevancia. La producción de cera pasó de 72 toneladas en 2023 a 95 toneladas en 2024, reflejando un incremento del 33%. También se incrementa la demanda de propóleo, jalea real y apitoxina, productos derivados de las abejas, utilizados en la industria alimentaria, médica, cosmética e industrial.

La miel posee propiedades antibacterianas, antioxidantes y aporta energía casi al instante debido a su contenido de azúcares naturales.

En usos medicinales se puede usar para tratar heridas y/o quemaduras, además ayuda a reducir la tos, mejora la calidad del sueño, mejora la salud cardiovascular, entre otros.

En usos cosméticos tiene la capacidad de nutrir, hidratar, cicatrizar y reparar, además tiene propiedades Anti acné y otras afecciones de la piel.

Para Ecoaldea Tanaj es importante apoyar y fomentar el uso de la miel, es por eso que pone a disposición y venta en el restaurante frascos de miel que cultivan los propios trabajadores del lugar, además de apoyar a la comunidad vecina adquiriendo productos elaborados a base de miel, como jabón y shampoo que se ponen en la ducha de cada habitación, para que disfrutes de un dulce y humectante baño.

Amenidades Ecoaldea Tanaj

• Te recomendamos introduzcas la miel en tu dieta para que disfrutes los beneficios de un producto tan abundante en propiedades.

  No se recomienda como sustituto del azúcar para personas con diabetes debido a su contenido de azúcar y potencial para elevar los niveles de glucosa en sangre. Se debe consumir bajo autorización médica.

  ¡BEE HAPPY!